豆腐味冰淇淋是一道独特的甜品，它结合了豆腐的香滑口感和冰淇淋的甜蜜口味，绝对能给人带来全新的味觉享受。下面就让我们一起来学做一份美味的豆腐味冰淇淋吧！

我们需要准备好以下材料：豆腐200克、牛奶200毫升、糖100克、淡奶油150毫升、香草精几滴。将豆腐切成小块，加入搅拌机中打碎，使其成为细腻的豆腐浆备用。

将牛奶倒入锅中加热至七成热，然后加入糖搅拌至糖溶解。接着将豆腐浆倒入锅中，继续搅拌均匀。然后把锅离火，放置一旁待凉。

再后，将淡奶油倒入另一个容器中，用电动打蛋器将它打发至中性发泡，即手动操作时，淡奶油能够形成明显的纹路。接着将打发好的淡奶油和豆腐糊搅拌至完全融合，再加入几滴香草精搅拌均匀。

将混合好的豆腐味冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的说明进行操作。大约15-20分钟后，豆腐味冰淇淋就能制作完成啦！将其取出装入容器中，放入冰箱冷冻2小时以上，直到冰淇淋凝固，就可以享用了。

这款豆腐味冰淇淋既健康又美味，绝对能满足你的口腹之欲。尝试制作一下吧，相信你一定会被它的独特口感所征服！